结论：这种做法不符合法律规定。试用期必须包含在劳动合同期内，不能单独签订试用期合同。
以下是对您问题的具体分析：
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》第十九条【试用期规定】
“劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。”
- 适用解释：该条款明确规定，试用期必须包含在劳动合同期内。如果用人单位仅与您签订一份名为“试用期合同”的文件，则该合同内容中的“试用期”在法律上将被认定为正式的劳动合同期限，即您与公司之间已经建立了正式的劳动关系，而非试用关系。
《中华人民共和国劳动合同法》第二十条【试用期工资】
“劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。”
- 适用解释：该条款规定了试用期工资的下限。实践中，如果试用期未成立，则您在整个工作期间都应享有正式员工的工资待遇。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十三条【违法约定试用期】
“用人单位违反本法规定与劳动者约定试用期的，由劳动行政部门责令改正；违法约定的试用期已经履行的，由用人单位以劳动者试用期满月工资为标准，按已经履行的超过法定试用期的期间向劳动者支付赔偿金。”
- 适用解释：如果用人单位违法约定试用期，您有权要求其承担相应的法律责任，包括支付赔偿金。
具体分析
- “只签试用期”的性质：如果公司不与您签订正式的劳动合同，仅签订一份“试用期合同”，那么根据上述法律规定，该合同中的“试用期”将直接被视为正式的劳动合同期限。这意味着，您从入职第一天起，就已经与公司建立了正式的劳动关系，享有作为正式员工的所有权利。
- 您的法律地位：一旦被认定为正式劳动合同，您在所谓的“试用期”内就应享有法律规定的各项权益，包括但不限于工资待遇（不得低于正式工资的80%且不低于最低工资标准）、社会保险、劳动保护等。如果公司以“试用期”为由降低您的待遇或解除合同，可能构成违法行为。
- 用人单位的法律风险：用人单位这种做法属于规避法律的行为，一旦被认定违法，将面临劳动行政部门的处罚，并需承担相应的赔偿责任。
结论与建议
结论：公司的做法不符合法律规定。试用期必须包含在劳动合同期内，单独的“试用期合同”在法律上被视为正式的劳动合同。
行动建议：
- 要求签订正式劳动合同：您可以向公司明确提出，要求签订包含试用期在内的正式劳动合同，明确合同期限、工作岗位、工资待遇等核心内容。
- 保留证据：妥善保管您的工作记录（如考勤、工作邮件、聊天记录等）、工资发放记录、公司出具的“试用期合同”等所有能证明劳动关系的材料。
- 向劳动监察部门投诉：如果公司拒绝签订正式合同或侵害您的合法权益，您可以向用人单位所在地的劳动监察部门进行投诉举报。
- 申请劳动仲裁：如果发生劳动争议（如违法解除合同、克扣工资等），您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自身权益。
请注意：在采取行动前，建议您咨询专业律师或当地劳动保障部门，以获得更具针对性的指导。
